Rượu Vang Chile P.S. Garcia Facundo Blend

• P.S. Garcia là một dự án được thành lập vào năm 2006 với sứ mệnh tạo ra những chai rượu vang thể hiện rõ nét nguồn gốc của trái nho, đồng thời phản ánh niềm đam mê của người sáng lập đối với các dòng rượu có cấu trúc tinh tế và độ axit cân bằng.
• Trọng tâm của dự án tập trung vào hai khu vực chính: Thung lũng Casablanca, nơi trồng hai giống nho Sauvignon Blanc và Pinot Noir, cùng với miền Nam Chile, bao gồm các thung lũng Maule, Itata và gần đây là Malleco.
• Thung lũng Itata đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong hành trình của Felipe Garcia – người sáng lập P.S. Garcia – khi anh có cơ duyên gặp gỡ gia đình Mendoza.
• Năm 2009, tại đây, Felipe tìm thấy những người cộng sự đồng hành trong tương lai, đó là Patricio Mendoza và con trai ông, Sergio Mendoza.
• Cũng chính tại vùng đất này, một trong những dự án quan trọng nhất đã ra đời: ghép những cây nho País cổ thụ hơn 120 năm tuổi với các giống nho Địa Trung Hải như Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah và Petit Verdot, thể hiện niềm đam mê đặc biệt của Felipe dành cho những giống nho này.

Felipe Garcia – Người đặt nền móng cho P.S. Garcia

• Là một nhà sản xuất rượu vang được đào tạo bài bản, Felipe từng làm việc cho Kendall Jackson (Sonoma – California) và Casas del Bosque (Chile) trước khi dành trọn tâm huyết cho dự án cá nhân ra đời năm 2006.
• Sử dụng giống nho Carignan làm nền tảng cho các dòng rượu vang đỏ, Felipe theo đuổi triết lý sản xuất rượu vang dựa trên tính nguyên bản của từng vùng trồng nho, thể hiện đặc trưng riêng biệt của mỗi khu vực qua từng chai rượu.
• Năm 2009, cuộc gặp gỡ với gia đình Mendoza đã mở ra một hành trình mới.
• Cùng nhau, họ bắt tay cải tạo vườn nho Piedra Lisa. Đến năm 2014, sau nhiều năm gắn bó, Sergio Mendoza chính thức tham gia vào dự án của Felipe.
• Ba năm sau, vào năm 2017, họ tiếp tục hợp tác cùng Patricio Mendoza – cha của Sergio, đánh dấu sự kết nối bền chặt giữa ba thế hệ yêu rượu vang.
• Ngày nay, ước mơ của Felipe là mang tinh thần Chile vào từng chai rượu, để mỗi người yêu vang trên thế giới có thể cảm nhận được hương vị và linh hồn của vùng đất này qua những sản phẩm mà anh và các cộng sự tại P.S. Garcia tạo ra.

Patricio Mendoza – Di sản rượu vang qua nhiều thế hệ

• Sinh ra tại Constitución, tỉnh Maule, Patricio Mendoza có mối duyên với rượu vang từ trước cả khi ông chào đời.
• Gia đình ông đã gắn bó với ngành sản xuất và kinh doanh rượu vang tại vùng Aconcagua từ cuối thế kỷ XIX.
• Kể từ năm 2017, với sự hợp tác của nhà sản xuất rượu Felipe Garcia và con trai ông, Sergio Andrés, họ chính thức hợp nhất tầm nhìn và đam mê của mình để xây dựng nên P.S. Garcia – một thương hiệu rượu vang đại diện cho tinh thần Chile, kết tinh từ tình yêu, sự tận tâm và truyền thống lâu đời.